Кулинарски техничар

Смер кулинарски техничар представља савремен и атрактиван образовни профил у области угоститељства, који оспособљава ученике за планирање, припрему и презентацију различитих врста јела на професионалном нивоу. Овај профил обједињује практичне кулинарске вештине са теоријским знањима о исхрани, организацији рада и гастрономији.

Кроз практичну наставу, ученици се оспособљавају за рад у професионалним кухињама, где уче како да самостално припремају и сервирају јела, организују рад у кухињи и учествују у креирању менија. Развијају креативност, прецизност, одговорност и способност тимског рада.

Током школовања, ученици стичу знања о намирницама, технологији припреме хране, нутритивним вредностима и правилној исхрани. Упознају се са домаћом и светском кухињом, савременим трендовима у гастрономији, као и са стандардима хигијене и безбедности хране.

По завршетку школовања, ученици могу да се запосле у ресторанима, хотелима, туристичким објектима и кетеринг компанијама, као и да наставе даље школовање. Због развоја угоститељства и гастрономије, занимање кулинарског техничара је веома тражено и пружа широке могућности за професионални развој.